Quels sont les objectifs de la manifestation ?

• Faire le point sur l’état actuel de la situation des pays producteurs de café et les échanges mondiaux.
• Montrer en quoi le commerce équitable répond de façon cohérente et organisée au problème de la mondialisation.
• Discuter des enjeux économiques, politiques et financiers liés au développement de produits « solidaires ».
• Anticiper sur les questions des consommateurs.